東京に来て２日目

 

東京支店では山下と恵比寿チャンが

 

X-ECOのX-StarChannel 3S RGB を大量に

 

 

X-ECO X-Channel3S RGB の詳細はこちらから

 

作り込みの真っ最中でした。

 

その光景を横目で見ながら「頑張れよ！」と言い残し

 

東京ビックサイトへ、

 

LED NEXT STAGE の展示会の後は　東京CAFE巡り、

 

ブルーボトルコーヒーの後は、清澄白川ではちょいと有名な

 

 

ARISE へお邪魔しました。

 

このカフェもやはりペーパードリップ、

 

 

 

 

しかも、日々、入って来る豆の産地が変わるそうです。

 

そして、僕にとっては初めてのテスティング、

 

２７歳のコーヒーソムリエさんのお話を聞きながら

 

僕が選んだコーヒーは　タイ 産の豆でした。

 

 

 

産地によりこんなに味が変わるものか？

 

一杯一杯、味わう程にその豆が持つ味と香りの違いに驚かされました。

 

この店なら、ブルーボトルコーヒーが近くにできても

 

問題なく繁盛していく事でしょう。

 

 

と、感心した次第です。