先ずはこの動画をご覧下さい。

 

 

https://www.youtube.com/watch?v=5rZauUGMwhc&feature=youtu.be

 

 

 

 

ピッツアイオーロ　ダリオ　の焼くピッツア、

 

僕も色々食べてきましたが、どこに出しても恥ずかしくない

 

本当に美味しいピッツアです。

 

このピッツアの生地を作る為には、４８時間の時間を要します。

 

そして彼の作り出すトマトソースも

 

ムーランという裏ごし器で丹念に裏ごしし、

 

滑らかな食感を大切にしたトマトソースです。

 

 

とにかく一度食べてみて下さい。

 

納得して頂ける　ピッツア　です。